Министр сельского хозяйства РФ Елены Скрынник возглавила прошедшее сегодня заседание круглого стола, темой которого стал вопрос развития производства пивоваренного ячменя, солода и хмеля. О состоянии и перспективах развития сырьевых запасов для солодовенного и пивоваренного производства говорили представители науки, Национального союза производителей пивоваренного ячменя и солода и Союза российских пивоваров. Участникам круглого стола в ходе конференции предложили проанализировать вопрос возможности подготовки новой программы повышения качества пивоваренного ячменя в Российской Федерации, в первую очередь, с помощью развития селекции, а также сортового разнообразия и семеноводства.

Сегодня, 7 декабря, в Москве начинает свою работу Международный Зерновой Форум по теме: «Мировой рынок зерна – перспективы, вызовы, риски, угрозы». Этот важный форум состоится накануне 34-й сессии Международного совета по зерну. Не менее маловажный фактор состоит в том, что работа сессии в этом году будет организована именно в Российской Федерации, в государстве, чей представитель председательствует в Международном совете по зерну. Кроме того, эта сессия станет ключевым мероприятием рынка зерна всего мира, в которой будут участвовать 54 делегата из государств, являющихся членами Международного совета по зерну. Если говорить об общем количестве участников аграрного рынка, то их планируется 400 человек из 26 государств всей нашей планеты.

Государство в рамках закупочных интервенций в процессе вторых биржевых торгов на 100 тысяч 575 тонн зерна пополнило интервенционный фонд страны на сумму в 448,3 миллиона рублей. Эта информация содержалась в пресс-релизе ММВБ и НТБ.

В ходе первых торгов закуплено было 83,7 тысяч тонн зерновых на сумму в 379,5 миллиона рублей. В интервенционный фонд было доставлено 184 тысяч 275 тонн зерна нового урожая всего на сумму в 827,8 миллиона рублей. Большая толика в количестве 112,59 тысяч тонн (на сумму в 512,8 миллиона рублей) пришлась на продовольственную пшеницу третьего класса, а практически 72 тысячи тонн (на сумму в 315,1 миллиона рублей) пришлось на пшеницу четвертого класса.

В Украине сокращается уровень промышленного производства хлеба. Падение на зерновом рынке за 4 месяца, прошедших со старта нового маркетингового года, составило 3,3%. Снижение месяц/к месяцу за октябрь месяц в сравнении с октябрем прошлого года  вообще составляет порядка 7 процентов.

Кстати, что в стране производство хлеба всегда являлось одним из наистабильнейших показателей. Кроме того, во времена экономического кризиса, а к таковым можно смело относить 3 последних года в стране, потребление хлеба по традиции растет, не в пример  мясным и молочным изделиям, ставшими обедневшему населению не по карману.